Panna cotta hazırlamak için öncelikle küçük bir bardakta sütün üzerine jelatini ilave edip karıştırıyoruz ve 2-3 dakika bekliyoruz. Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynaması için bırakıyoruz.
7 Mayıs 2015 Perşembe
Panna Cotta Tarifi
Panna cotta hazırlamak için öncelikle küçük bir bardakta sütün üzerine jelatini ilave edip karıştırıyoruz ve 2-3 dakika bekliyoruz. Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynaması için bırakıyoruz.
17 Nisan 2015 Cuma
Marmaris Pilavı
Bu Yazımda ege bölgesine ait güzel bir pilav sunacağımla size. Bana deşişik gelen faklı bir tat şimdiden afiyet olsun.
MARMARİS PİLAVI
1/2 kilo pirinç ve tavuk suyuyla bir pilav pişirmeli. Pilav pişerken bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağıyla 1 çorba kaşığı sadeyağ koymalı. Yağ kızmaya başlayınca rendelenmiş bir küçük baş soğan katmalı ve tahta kaşıkla karıştırarak soğanı kavurmalı. Soğan pembeleşme den buna rendelenmiş havuçla ince ince doğranmış bir sap kerevizi katmalı.
Sebzeler kavrulunca ince ince doğranmış iri bir kemiğin iliğini, kıyılmış tavuk karaciğeriyle yüreğini ve katısını katmalı. On dakika da bunları kavurduktan sonra 2 çorba kaşığı tuzsuz natürel domates salçası katmalı. Salça iyice pişinceye kadar tavayı ateşte tutmalı. Gerekirse bir fincan sıcak tavuk suyu katmalı. Tavayı ateşten indirmeden iki dakika önce tuzunu ve biberini serpip, kaşıkla birkaç defa karıştırmalı. Demlendirilen pilavı servis tabağına boşaltınca üstüne salçayı dökmeli, bir - iki defa harmanladıktan sonra servis yapmalı.
MARMARİS PİLAVI
1/2 kilo pirinç ve tavuk suyuyla bir pilav pişirmeli. Pilav pişerken bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağıyla 1 çorba kaşığı sadeyağ koymalı. Yağ kızmaya başlayınca rendelenmiş bir küçük baş soğan katmalı ve tahta kaşıkla karıştırarak soğanı kavurmalı. Soğan pembeleşme den buna rendelenmiş havuçla ince ince doğranmış bir sap kerevizi katmalı.
Sebzeler kavrulunca ince ince doğranmış iri bir kemiğin iliğini, kıyılmış tavuk karaciğeriyle yüreğini ve katısını katmalı. On dakika da bunları kavurduktan sonra 2 çorba kaşığı tuzsuz natürel domates salçası katmalı. Salça iyice pişinceye kadar tavayı ateşte tutmalı. Gerekirse bir fincan sıcak tavuk suyu katmalı. Tavayı ateşten indirmeden iki dakika önce tuzunu ve biberini serpip, kaşıkla birkaç defa karıştırmalı. Demlendirilen pilavı servis tabağına boşaltınca üstüne salçayı dökmeli, bir - iki defa harmanladıktan sonra servis yapmalı.
14 Nisan 2015 Salı
Zararlı Yemekler "Fast Food"
Zararlı yemeklerin başında fast food gelmektedir. Fast "çabuk" food"yemek" dışarıda seyyar satıcıda ünlü yemek restoranlarında hızlı bir şekilde hazırlanan yemeklerdir ve fazlasıyla yağlı karbonhidratlı yiyeceklerdir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)